Saturday, November 25, 2017

【诗巫景Ho-Liak】吃晚饭的不错选择@新龙婆海鲜酒家

想找一个不错的餐厅和家人或宴请亲戚朋友吃晚餐?个人建议这间坐落于诗巫中央警局后方的新龙婆海鲜酒家。之前它在江滨公园对面的龙婆茶餐室营业已经获得本地人的好评,现在搬到现有的地址营业,生意还是持续的门庭若市。
现在这地点跟之前的比起来,停车位比较方便,而且有更大的营业空间。餐馆分为两层楼。底楼是开放式的,而一楼就备有空调,要宴请客人就比较理想。
不过切记!如果要用一楼的空调空间,最好还是提早订位,要不然(尤其周末)可能会让你失望而归。
个人认为这餐馆生意那么火红很大的原因是它的菜色颇有特色。而且老板也曾接受过平面媒体的专访,看来烹饪功夫还真不是盖的哦!
听人家说这里的沙爹是必点佳肴之一。所以第一次到这里用餐,我第一道菜就是点了他们的沙爹。
RM3一串的沙爹很多人第一次听到都认为“怎么那么贵”,一些马来档子一条只卖RM1以下。其实他们的沙爹串不能和一般的沙爹相比。因为他们的分量超大。这里一条沙爹的分量应该是一般沙爹的三至五倍大吧!
沙爹上淋了一层花生酱。不过个人认为花生酱做的不够浓稠以致花生不容易粘在鸡肉表面,拿起来时容易掉落。无论如何,这是鸡蛋挑骨头的说法。总的来说沙爹烧烤得刚好,鸡肉腌得入味而且不会太干或太老,配起白饭十分开胃,值得一吃!
听说这里的梅菜扣肉也是招牌之一。点了一份果然没有让我失望。扣肉的肥瘦部分分布得很均匀,一口咬下去肥肉的部分不会觉得油腻、而瘦肉也非常松软。看来点了这道菜添饭是在所难免的事!

不过有一件事我比较好奇。他们的梅菜吃入口里带点酸味。在我印象中梅菜的腌制应该不会带酸、如果是糟菜就是酸的。不懂是不是他们的烹饪手法、或是梅菜也有酸版的?请各位老饕指点。
妈蜜(marmite)排骨我一向都很爱吃。不过诗巫不多餐馆有做这道菜色(还是我山芭佬的说)。这里的妈蜜排骨也做得不错。
至于蒜味白肉(其实我忘了这道菜正确的名堂),是在点菜时老板娘介绍的。白肉就是用水煮的三层肉切成薄至透光的肉片,之后再淋上一层由蒜头煮成的浓浓酱汁。老实说这道菜没什么特别。对爱吃蒜米的人来说应该算不错吃,因为盖在肉上的蒜米真的很多,但是对不爱吃蒜米的就会显得蒜米呛味有点重了。
苦瓜三色蛋。。。 基本上吃蛋多过吃苦瓜。鸡蛋、咸蛋和皮蛋加起来的味道真的是某得顶!爱吃蛋不过也想来些清凉苦瓜而且不爱苦味太重的你,这是个好选择!
而他们的豆腐汤特别之处在于豆腐的切法。一般豆腐汤里的豆腐都是切丁状,而他们的是切条状的。乍看之下就好像浮在汤上的蛋花,吃起来的口感也稍有不同。
他们的招牌“火山”豆腐也挺澎湃的。一片自制海鲜豆腐放在炸米粉上、之后盖上上由大葱、灯笼椒、花生、鲜虾等食材翻炒过的特别酱料,犹如火山爆发时熔岩从火山口爆出的那种澎湃!基本上整块豆腐都被埋没了!这道也是配白饭的首选!


吃过了这家餐馆才能体会到为什么他们的生意那么火红。一、菜单有特色, 二、烹饪下足功夫,食物都不错吃,不会太过重口味,也不会太油腻,三、价钱公道实惠。

新龙婆海鲜酒家位于华侨路前段,邮政局正对面,过了Maybank再直走的不远处,或在Mansion Holiday Inn、Yek's Clinic、Nationwide Courier Service 同排。

6 comments:

  1. Hal yang membedakannya adalah pasarqq pada kebijakan jalannya permainan judi kartu remi tersebut.

    ReplyDelete
  2. Berikut adalah beberapa cara bermain remi nasional yang menjadi patokan game judi remi yang ada di intanqq and kristalpoker Indonesia

    ReplyDelete
  3. In Humans Life many Goals are POLITIK fluctuated but only ones complete its called dreams.

    ReplyDelete
  4. If you're trying to lose weight then you certainly need to get on this brand new custom keto plan.

    To create this keto diet service, certified nutritionists, personal trainers, and cooks have joined together to produce keto meal plans that are effective, convenient, money-efficient, and delicious.

    From their launch in early 2019, 1000's of individuals have already remodeled their figure and health with the benefits a great keto plan can offer.

    Speaking of benefits; in this link, you'll discover eight scientifically-tested ones offered by the keto plan.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...