2017年4月14日 晴 耶稣受难日公假
今天不知吹什么风，友人难得找我吃早餐。应该是很久不见想念我了！
没点子要到哪里吃早餐，所以我便建议这间坐落在开平路的Jing Cafe。因为
曾经关顾过，而且个人认为这里的食物还算有点特色也不错吃。
到这间咖啡店吃东西一定要老马识途。要不然你可能就错过了他们的特色美食。
咖啡店的摊位除了一个马来人摊位是曝露在店外，其他两个华人档是藏在厨房里的。这两个华人档口一个是咖啡店老板/老板娘所经营、另一个则是专做炒煮的。
要吃好料就要自己走入厨房、或问问在泡茶的老板/老板娘今天有什么特色美食吗。这里的特色就是老板的那个档口除了一些特定美食如干盘面天天都有卖之外，老板还会准备一些today's special的食物，所以天天都会有惊喜之作。
友人是个拉沙控，爱到处品尝拉沙之美。不过被我建议这里的铁板干盘有特色、有惊喜，所以改口要铁板干盘。我就来一个today's special，鱼头米粉。
结果等了一会，竟然先来了一碗拉沙？？！！ 还以为今天是老板生日特别请客的，结果弄清楚后是老板搞错了。不过既来之则安之，而且可能是刚刚我们order的时候一下要拉沙、一下又改为铁板干盘，把老板搞糊了。那就将错就错，把拉沙留下，到时我们付钱就是了，反正友人又是拉沙控，借此机会品尝下。
这碗拉沙真的很不错。米粉吸满了汤汁，吃起来不会觉得淡淡无味，而且汤汁里的椰奶超厚，非常香浓。虾不大只，不过胜在肥美新鲜，咬下去非常弹牙和饱满多汁。
铁板干盘卖相很好。干盘面盖上由大葱、萝卜一起爆炒过的猪肉再淋上一些肉汁，旁边再加了一粒放在灼热铁板上煎熟的生蛋。猪肉切得很薄不过大片。友人说味道带点酸味，极度怀疑是不是放了黑醋。其实之前我试过这道美食，不过因为已有一段时间，所以不记得它的味道了。只记得上次吃得还挺开心的。。 哈哈。整体上来说是好吃的。
至于我的鱼头米粉，一般鱼头米粉的汤头都会加入一些番茄来提酸味。不过老板加的是本地的辣子茄子，虽然它和番茄是异曲同工，但辣子茄子的酸有它独特的味道，个人觉得吃起来比较不搭由咸菜和高汤熬成的汤头。鱼肉老板给得很慷慨，外皮炸得金黄香脆，鱼肉却还是软Q结实。只是一些鱼肉会有些鱼骨所以还是要小心吃。
拉沙、铁板干盘和鱼头米粉，每碗都是RM 6。
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