【椰甲景Ho-Liak】万顺海鲜酒楼の鱼丸糟菜粉干和鱼头米粉

椰甲是属于砂拉越泗里街的一个小镇。从泗里街市中心驱车，只需大约10分钟的时间就可以到达。

椰甲的地理位置独特，就在来回砂州南部主要城镇如斯里阿曼及古晋与中部城市如诗巫的必经之路，因此这个小镇也成为了长途路程短暂休息的理想位置。许多驾车人士都爱到这里吃个早餐、午餐，“充电”之后继续往下一个目的地前进。

2017年6月28日

这天从斯里阿曼开车回诗巫。午饭时间到达椰甲，所以便停下来吃顿午餐。在这小镇最为出名的美食就是虾面。其中北京酒楼是这道美食的佼佼者。很多人都因它慕名而来。

可是我不是虾控，所以这次并没有选择在北京酒楼用餐，而是选择了万顺海鲜酒楼。说来奇怪，这里的咖啡店都喜欢以“酒楼”来命名，可能是因为听起来比较大气，从而吸引更多的顾客吧？

这家万顺海鲜酒楼其实也不是什么酒楼，它只是一个单层独立、开放式的咖啡店。如果从泗里街开往古晋的方向，过了桥之后，它就在大路的左边。

别小看它那不起眼的建筑物，这里在早、午时段常常都门庭若市，食客滔滔不绝！听说这里卖的虾面并不逊于之前提到的北京酒楼的虾面。还有他们的糟菜粉干也是一流之作，而且分量也很大。

如果你是第一次来到这里用餐不知道该点些什么，不妨看看他们墙上图文并茂的菜单。老妈是糟菜粉干铁粉，所以点了这道，再加上手工鱼丸。但是因为生意太火，粉干一早就卖完了，所以只好以米粉代替。

而我比较想尝试他们的鱼头米粉，自从N年前在KL吃过那里的鱼头米粉后，就一直想找回它的味道，不过在砂拉越真的不容易找到。点了鱼头米粉后，服务员问我要不要加糟菜，我顿时有点不懂怎么回答，毕竟鱼头米这道美食是没有糟菜的。不过后来想了想，可能加入福州风味会擦出不一样的火花，所以就点了点头要了。

糟菜米粉加手工鱼丸果然没让我失望。汤头鲜甜、酸味够，这是最主要的。而且它的酸是来自糟菜本身及番茄自然的酸味，不是加入白醋的酸，所以非常赞！

手工鱼丸给得很慷慨，鱼丸口感不错、有弹性！只是小可惜不懂是不是鱼肉没加那么多或是有其他原因，鱼丸缺少鱼肉的鲜，吃起来比较像猪肉的甜。重点是加了手工鱼丸一碗才RM4!!有点不敢相信的便宜！

而我的鱼头米粉上桌，在惊喜之际也带点失望。惊喜是因为好大、好丰富的一碗！而失望不是因为煮得不好，而是它有别于我期待中鱼头米粉的烹饪手法。一般的鱼头米粉都是把鱼头肉炸得香脆，再加入由高汤熬煮出来的米粉。不过这里的鱼头米粉鱼肉是没油炸过的，我觉得这碗更像鱼米粉汤。

鱼肉虽然也是给得很慷慨，不过用的只是一般的鱼，腥味较重、肉质及口感都比较欠缺。这碗RM20，个人稍嫌贵。不过整体来说是好吃的，汤头够味、糟菜够酸，如果鱼肉可以改善，那就是“没得顶”了！

有机会的话你也可以到这小镇来，路过也好、刻意来到这里也行，尝尝这小镇上的美食，可能你会有意外的惊喜！